jeudi 1 novembre 2007
Gâteau moelleux au citron et pavot bleu
En matière de blogs de cuisine, il y a des "blogs-recettes", des recettes, rien que des recettes et à l'opposé des "blogs-à lire", la recette est l'accessoire du texte, le prétexte à l'écriture. Entre ces deux penchants, mon coeur balance. Aujourd'hui, je pourrais vous raconter comment hier soir pour Halloween nous avons poussé des cris, effrayé des enfants, volé des bonbons (non je rigole!), mais pour une fois, je vais être concise. Je vous propose une recette trouvée dans le magazine saveurs, pour cuisiner les graines de pavot qui me restent après ma quiche aux coquilles saint-jacques et poireau. Un gâteau très simple cuisiné en 2 temps 3 mouvements pour le gouter avec une petite grande tasse de thé.
Gâteau moelleux au citron et pavot bleu
pour 6 à 8 personnes
2 oeufs
3 càs de graines de pavot
100g de beurre mou
1/2 sachet de levure
1 citron non traité
6 càs de lait
175g de farine
150g de sucre
1. Préchauffer le four. Fouetter le beurre mou dans un saladier avec le sucre. Ajouter le oeufs et le lait. Fouetter. Incorporer la farine et la levure. Ajouter les graines de pavot, le jus du citron et le zeste finement râpé. Verser dans un moule beurré.
2. Faire cuire 20 à 25 min à 180°C. Démouler lorsque le gateau a tiédi. Déguster tiéde ou froid.
Commentaires
Miam, ça a l'air délicieux ! Par contre je me permets de te demander pour la fin de ta recette ... Tu cites deux fois la farine avec des proportions différentes ?!
Bises :)
J'ai fait le même récemment, trouvé dans le même Saveurs, juste réadapté!
Un délice cette association citron-pavot!
c'est la série
j'en ai fait un hier, pas encore eu le temps de le mettre en ligne, c'est un bon gateau pour un grand thé !
Une association que je ne connais pas encore mais ça ne va pas tarder !
il est beau, ça me donne bien envie!
Bonjour, en cliquant sur une icone "eric" je découvre ton blog et je suis enchantée. Le style et le ton me plaisent bien. :-)
J'ai aussi remarqué cette recette dans le dernier "Saveurs". A une époque je faisais souvent des muffins-citron-pavot. Il semble que ce soit une recette anglo-saxonne assez répandue.
En tout cas, c'est très bon et aussi très esthétique.
Bien à toi
verO
Je te laisse deviner le type de blogs que moi je préfère... je pense que tu ne vas avoir aucun mal ! remarque ça ne m'empêche pas d'apprécier les recettes généralement et les tiennes particulièrement... mais raconte quand même tu as vraiment volé des bonbons aux enfants ,-) (c'est comme ça que commencent les légendes urbaines ! même si c'est faux)
Il m'a l'air léger et bien savoureux, ce gâteau!
Hi ! You visited my site yesterday so I thought I would drop by and pay you a visit. I do not speak French but have visited your wonderful country a couple of times. I wish your site was in English also, because by the looks of your photos those dishes look wonderful:)
Joli gâteau tout léger je l'adopte illico, bon dimanche
C'est très très appétissant !
rigolo ce gateau... à tester
question - levure
J'aimerais bien faire cette recette parcontre il me manque des précisions pour la levure... c'est bien de la levure chimique? Et un sachet est égale à quoi en termes de grammes? Nous avons de la levure en gros contenant (450g). Merci de bien vouloir m'aider!
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