jeudi 11 janvier 2007
Le brownie fondant fondant au chocolat et pistaches de Trish
Un gâteau au chocolat fondant, huuum, allez vous n'allez pas me dire que vous êtes toujours à la diète depuis les fêtes. Que celui qui n'a pas mangé de galette des rois me jette la remière pierre! Ce brownie fondant est tiré de l'excellent livre de Trish DESEINE, je veux du chocolat. Pas de soucis Trish nous sommes tous 100% d'accord avec Toi.
Brownie au chocolat et pistaches
- 225g de sucre en poudre
- 120g de chocolat noir à cuire (ou en pastilles)
- 90g de beurre
- 2 oeufs battus
- 90g de farine
- 50g de pistaches pelées
1.Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule rectangulaire ou rond.
2. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Remuer. Laisser tiédir quelques instants puis ajouter les oeufs battus. Puis ajouter le sucre. Mélanger et verser délicatement la farine. Continuer à remuer pour incoporer le tout. Ajouter les pistaches. Verser la pâte dans le moule.
3. Faire cuire une trentaine de minutes. Le dessus doit être craquant et l'intérieur trés fondant. A déguster tiéde ou chaud.
Commentaires
"Je veux du chocolat" est un livre sur lequel, tu penses bien, je me suis précipitée dès sa sortie, et que j'apprécie beaucoup ! Je n'ai jamais fait ce brownie, mais après tes erribles photos, nul doute qu'il sera dans nos assiettes rapidement !
Grosses bises.
Hélène
PS : ça marche, ton nouveau boulot ?
Eh, je voulais dire Terribles photos, hein !
re-bises
Hélène
"Je veux du chocolat" est un livre sur lequel, tu penses bien, je me suis précipitée dès sa sortie, et que j'apprécie beaucoup ! Je n'ai jamais fait ce brownie, mais après tes erribles photos, nul doute qu'il sera dans nos assiettes rapidement !
Grosses bises.
Hélène
PS : ça marche, ton nouveau boulot ?
Je te jète la première pierre... pas de galette pour moi, mais triple part de ton gateau s'il te plait !
MOi si , je suis à la diète mais je viens quand même regarder tous les titre de desserts sur blog actu.Il est très chocolaté ton brownie ....j'aime.
quoi de plus facile à faire en plus qu'un brownie? franchement tout pousse à craquer!! surtout ta photo d'ailleurs les proportions sont étonnantes: pas mal de farine et pourtant, il a l'air fondant à souhait!
Oh mais quel fondant!! les photos me font craquer!!
Audrey
Difficile de rester calme derrière mon écran.
Oh la la, un brownie aux pistaches, recette de Trish Deseine en plus, je craque! Il a l'air délicieux!
Je t'invite sur mon blog à un petit jeu, si le coeur t'en dit...
La photo veut tout dire!!! les accros au chocolat dont je fais partie ont du mal à résister!
houah! un fondant chocolat, aux pistaches de surcroît... je prends note! il me semble bien délicieux...
Magnifique photo pour ce classique, toujours délicieux...
voila un brownie bien moelleux, limite cremeux (enfin il me semble d'apres la photo), comme je les aime !
Fondant à souhait !
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