mardi 21 novembre 2006
Mes premiers macarons de toute ma vie lors d'un cours de cuisine semi-raté
Il y a quelques temps déjà Débo avait publié un post concernant la Société 2LO qui proposait alors des "soldes" d'été sur ses cours de cuisine. A moitié prix c'était avantageux. Je me suis donc laissée tenter pour essayer avec une amie le cours de macarons. Je me voyais déjà rivaliser avec les superbes macarons de mercotte, la pyramide de macarons de Lorette, sans parler des petites merveilles customisées de Lilo et soyons fou de Ladurée. Mais les choses ne sont pas exactement passées comme ça.
Aprés avoir eu quelques difficultés à trouver le lieu de RV à Sévres (92), une route homérique où nous nous sommes retrouvées une premiére fois sur l'autouroure direction Rouen puis une deuxiéme fois sur l'autoroute direction Bordeaux. Plusieurs demi-tours aprés, à 2 doigts d'abandonner nous avons fini par trouver le point de RV. Arrivées en courant avec une bonne grosse 1/2 heure de retard, nous avons pris le cours en marche pour tout apprendre sur les macarons Gerbet, à macaronner, à manier la poche à douille etc .... Le prof était sympa, soucieux de répondre à nos questions. A ce niveau là pas de problémes, mais en sortant les macarons du four, grosse déception, la plupart n'avaient pas fait de trépieds (même ceux du prof?!?!) et les miens étaient même carrément creux et absolument pas lisses mais plein de petites bulles bizzares. Au final ils étaient bons mais je suis ressortie légérement déçue de n'avoir pas réussie à faire de vrais et beaux macarons (4 heures de cours pour arriver à ça!). Il faudra que je retente l'aventure mais je crois que je vais attendre un peu. Je vais pour le moment me contenter de baver sur internet. Les macarons même ratés c'est épuisant!
Commentaires
ma pauvre... s'ils sont bons, c'est le principal, non ?
C'est dommage !!! Je suis hyper déçue pour toi, surtout que Marie Laure a elle eu droit à un super cours !!
Pour le plantage en voiture, ça ne m'étonne pas qu'en ne connaissant pas vous vous soyez embraqués sur les autoroutes (la prochaine fois passe me voir, je suis pas loin de là).
Bien d'accord avec Audinette, l'important c'est le gout !
:)
ça doit être rageant !
Quelle déception !!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Ma première expérience n'a pas été un succès à 100%. Le visuel n'étant pas tout a fait ce que je souhaitais MAIS, le goût était super!
Au moins, ils étaient bons, c'est ce qui compte.
NE te décourage pas, la prochaine fois sera la bonne.
:)
Mince alors...
Si tu les trouve ratés, ne regarde pas les miens alors :-)
Pour le resto jap : perso j'aime beaucoup le "sushi fuji" 58 bis rue St Anne. Entre autres, bien sûr!!
C'est pas grave, retente a la maison, loin des frustrations autoroutieres, tranquillement. Je suis sure que tu vas y arriver.
Ma pauvre, c'est rageant tout ça , l'autoroute, le retard et le clou les macarons pas comme tu les voulais !! dur dur
J'envisage de suivre un cours de macarons chez Lenôtre en janvier ou février. mais ce que tu me racontes me fait peur;..;-)
Non, sans rire, moi, je les trouve beaux, tes macarons. Avec un peu d'entraînement, ils seront superbes.
Pas de découragement !
Grosses bises.
Hélène
Aie c'est vraiment rageant ce genre de mésaventure ... Je trouve très limite que les macarons du prof n'aient pas été parfaits... Une arnaque en somme
J'émets un doute aussi sur les talents du prof... et dis moi, le goût, c'était comment?
J'imagine ta semi-déception...Justement j'ai fait des macarons toute seule ce WE en suivant les indications de Mercotte... en définitive je pense que les info qu'elle donne sont suffisamment pédagogiques pour se passer de prof!!
Audrey
Ca me rassure tout ca, j'ai pas pris de cours mais je n'y arrive toujours pas... Enfin mon 3eme essai (sur 4) ressemblait a ca. Courage, un jour on y arrivera!!!
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