mardi 3 octobre 2006
Quand le chocolat il fond à l'interieur ça doit être tout bon
Ils ne sont pas sympathiques ces muffins?!? Une armée de petits muffins en délire au chocolat fondant, des bossus, des dodus, des ventrus et des plus plats, cachées à l'intérieur de grosses pépites de chocolat fondantes. L'astuce étant de laisser dans la pâte de vrais bons et gros morceaux de chocolat. Tiré du petit livre rose de Pascale "cookies muffins and co" et légérement modifiés, muffins au chocolat et noix de pécan sans pécan. Un vrai régal de petite choses à faire facilement pour le le petit déjeuner ou pour le goûter en accompagnement de ma derniére acquisition Mariages fréres, le 1854, note de gingembre.
Muffins au chocolat fondant
une dizaine
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 65g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 75g de chocolat coupés en gros morceaux dans une plaque de chocolat noir
- 15cl de lait
- 1 oeufs
- 30g de beurre fondu + 1 noix pour les moules
1. Mélanger farine, levure, sucre, sel et de gros morceaux de chocolat.
2. Mélager les oeufs, lait, et le beurre fondu
3. Incorporer grossiérement tous ces mélanges en laissant des grumeaux. Garnir les moules préalablement beurrés au 3/4. Vérifier qu'il y ait de gros morceaux de chocolat à peu prés dans tous les moules. Cuire 25 minutes à four doux. Déguster tiéde (le chocolat dégouline et fond miam) ou froid (le chocolat est tout dur mais c'est bon aussi.)
Commentaires
Hummmmmmmmmmmmm!!!!!
Ils sont très beaux !!!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Le chocolat qui fond, c'est toujours tentant!
Ton titre est d'une indécence !!! Il oblige à venir voir la recette et à se dire flute, c'est pas aujourd'hui que je vais faire régime ;-)
Pour moi ce sera tiède
ils ont l'air extras... j'aurais bien voulu voir l'intérieur pour saliver un peu
C'est vraiment dur de voir cette recette en plein milieu de la matinée alors que le déjeuner est encore si loin....
Audrey
Là, c'est moi qui fond et c'est toi qu'as tout bon !!!
Hummmmm.... demain, j'essaie!!!!!
un seul mot: hummmmmmm !!!
le chocolat qui fond à l'intérieur, c'est tout simplement irrésistible !!
Moi, je préfère lorsque le chocolat dégouline... :o)
J'imagine le moelleux à l'intérieur, encore tout chaud...
Avec du the au gingembre...tu me donnes envie la.
ils sont superbes!
Moi, je les fais aussi, ceux-là (comme presque toutes les recettes du livre de Pascale...). Et c'est vrai qu'ils sont bien bons. C'est au sortir du four que je ne peux y résister!
Chaud, ça doit être un régal. Déjà qu'en temps normal, c'est difficile de résister... mais là, encore plus.
juste dommage qu'il n'y ait pas de photos de l'intérieur car ça donne follement envie!!!
mmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!
c tro bon !!!!!!!!!
IRESISTIBLE
Bon salut
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