lundi 18 septembre 2006
Cake à la vanille couverture chocolat
Comment se faire un petit plaisir de we avec un bon cake moelleux et savoureux à souhait. Ma belle-soeur m'a ramené de la Réunion, un plein sachet de gousses de vanille, il serait dommage de ne pas s'en servir, mon homme voulait un cake couvert de chocolat, une petite combinaison de tout ça et ça m'a donné ce délicieux cake de gourmands. Je trouve que la cake c'est la recette facile par excellence comme les quiches, sucré ou salé avec une base de pâte on peut y ajouter à peu prés n'importe quoi et c'est toujours bon. Ici je doit dire que j'ai un peu improvisé et le résultat était trés sympathique. Nous nous sommes régalés.
Cake à la vanille couverture chocolat
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 160 g de beurre fondu
- 160 g de sucre en poudre
- 1/2 verre à eau de lait
- 1 gousse de vanille
- 200 g de chocolat
- 10 cl de créme liquide
- 1 grosse noisette de beurre
1. Fouetter les oeufs avec le sucre (si besoin au batteur pour aller plus vite jusqu'à ce que le mélange blanchisse). Mélanger la farine et la levure et ajouter aux oeufs. Mélanger. Ajouter la gousse de vanille égrennée, le beurre puis le lait.
2. Beurrer un moule à cake et mettre au four moyen pour 45 minutes. Sortir du four. Démouler et laisser refroidir.
3. Pour la couverture de chocolat. Faire fondre le chocolat et rajouter la créme prélablement bouilli au micro-onde puis le beurre. Mélanger et re couvrir le cake de chocolat avec une spatule, laisser refroidir pour que le chocolat se solidifie mais pas au frigo pour éviter que la chocolat ne brille plus. Déguster seul ou avec une boule de glace à la vanille.
Commentaires
Comme ton cake, je m'envelopperais bien dans cette couverture de chocolat...
Waouh!!le chocolat qui dégouline c'est vraiment irresistible!!
cette couverture qui dégouline, c'est presqu'indécent! ;-)
Cette couverture de chocolat est très tentante!
Hum ce chocolat, ouh, OOOUUUIII!
Attention à la transition brutale: j'ai vu ton commentaire sur le site d'Audinette, et comme je compte faire sa tarte au st félicien ce soir, on t'a peut-être expliqué ce que c'est, mais j'ai trop envie de parler de fromage donc: c'est un gros st Marcellin, un fromage de vache à pâte crue qui dégouline autour d'un cœur plus ferme, c'est fabriqué dans le sud-est (dauphiné, Diois, Drôme,...). C'est trop bon! Ca se vent dans des coupelles en plastique noir pour bien pouvoir les laisser s'affiner sans en mettre partout! A Lyon, c'est le fromage classique servi dans les restaurants (demi st-Marcellin ou demi st Félicien), avec un bon pot de côtes du rhone, c'est le bonheur!
Désolée de parler de fromage au milieu de ce post spécial chocolat, n'hésite pas à déplacer ce message à un endroit plus opportun!
la sieste?! non ce n'est pas grave pour la transition c'est plus authentique fromage chocolat- chocolat fromage quand on aime on ne compte pas!!! et merci pour l'info je crois maintenant savoir ce que c'est un fromage hyper coulant et fondant à souhait!?!:
la tarte était top, mais elle est partie tout de suite, et je n'ai même pas eu le temps de faire une photo du st félicien, mais ce n'est que partie remise! C'est un fromage au lait cru (et non pas pâte crue, d'où je sors ça moi?).
Merci pour ta compréhension fromagesque! Et vive le chocolat!
Rôôô ! Le chocolat dégoulinant sur le cake, c'est une torture...
La vanille de la Réunion, c'est le vrai parfum de vanille :o)
quelle belle couverture, le petit cake à la vanille est paré pour l'hiver!!!tant qu'il y a tout plein de chocolat j'adore!!!
Il est terrible ce cake, j'en ai l'eau à la bouche.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=114012&pid=2696487
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
