samedi 15 avril 2006
Velouté diététique et gouteux aux carottes et graines de cumin, spécial retour de vacances orgiaques
Retour de vacances, du printemps plein la tête, du bon air, quelques coups de soleil... mais aussi de bons kilos qui sont venus se greffer sur nos petits cuissous. La nourriture maison, familiale et copieuse ça se paye, les chocolats en prime ça se paye doublement. Les légumes vont donc faire un joyeux retour dans nos assiettes, et on commence par une petite soupe de carottes, bien rassasiante et excellente pour nos petites fesses.
Velouté aux carottes et graines de cumin
(pour deux personnes)
- 2 carottes
- 2 navets
- 5 cl de créme liquide allégée
- 1 poignée de graines de cumins
Peler et couper en gros cubes, les carottes et les navets. Les faire cuire à l'eau salée pendant 20 minutes. Ôter un peu d'eau. Mixer les légumes avec la créme liquide. Servir dans les bols avec un trait de créme et des graines de cumin.
Les apparences sont parfois trompeuses....
Petit jeu de retour de vacances
La Guyanne....?
Non, les cascades de Gimmel en Correze...
La Bretagne.....?
Non, le dolmen de Montguyon en Gironde
Église à la campagne....?
Non, l'Abbaye de Talmont en Charente-maritime sur l'estuaire de la la gironde
Filets de pêche....?
.....oui.....
