dimanche 2 avril 2006
Le burger de la mort
Encore un burger dans un blog... pffff Pourtant, il est vrai que c'est trés bon et simple, donc j'adopte. Je dirais juste qu' à la maison, à la différence des mac do et autres, on ne ressent pas le sentiment de braver l'interdit, le gastronomiquement correct, le sentiment honteux de manger un truc mauvais et gras à souhait à l'opposé du slow food correct. Sentiment qui est pourtant parfois chouette. Un peu comme quand on va manger la plaque de chocolat en douce, la moitié d'un paquet de bonbon, ou une pizza à emporter non faite maison mais diablement copieuse.
Mon burger qui n'est pas le premier sur le blog, avait cependant la particularité d'être trés trés haut, le burger de la mort en quelque sorte, impossible d'arriver à mettre le hamburger dans la bouche même en le tassant bien, ce qui a donné lieu à des scénes cocasses avec mon amoureux. Quand je fais des hamburgers à la maison, je prépare tous les ingrédients au centre de la table, moutarde, ketchup, cornichons et tomates émicés, oignons crus et cuits émincés, salade verte, fromage en lamelle, petit pains chaud (je sais qu'on peux les faire maison mais bon j'ai eu un peu, beaucoup la flemme). Chacun pioche ce qui lui fait envie et se fait lui-même son hamburger, ce qui nous permet pour une fois de manger chaud...;-). NB: à coté des burgers, dans l'assiette, c'est de la choucroute cuite que j'ai fait revenir avec des oignons émincés, pour changer du burger-frites. La photo est assez floue, mais c'est un effet artistique trés recherché, et surtout nous avions faim lol.
Accord vin : Côté vin, nous avons pris un Sangre de Toro, 2003, un vin espagnol, de catalogne. Un vin léger et fruité qui allait à merveille avec les hamburger.
